根源是伤了脾。脾主要是运化食物的。在运化食物之前，给脾减轻一点负担，那就是在口腔里把食物多嚼一嚼。食物进入身体有两个步骤，消和化。徐文兵在《字里藏医》中这样说：“口腔的咀嚼，胃的研磨成乳糜都是“消”的过程。好像是把猪肉消磨，磨得再小，也还是猪肉。”而脾主运化，到了脾，就不再消，而是“化”了，将食物转化为用以化生气血的精微营养。胖人脾虚，那就在运化之前，把“消”这一步做到位，每一口饭食都嚼一嚼，让食...